Zeytin, Akdeniz mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Zeytinli poğaça, kahvaltılardan atıştırmalıklara kadar her anınıza eşlik edecek harika bir seçenektir. Bu makalede, kolayca hazırlayabileceğiniz zeytinli poğaça tarifini bulacaksınız.
Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı yoğurt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 su bardağı zeytin (çekirdekleri çıkarılmış ve doğranmış)
- 1 yumurta (üzeri için)
Hazırlık:
- Hamuru Hazırlayın: Büyük bir kasede un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Ardından yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin. Hamur yumuşak ve ele yapışmayan bir kıvama gelene kadar yoğurun.
- Zeytinleri Ekleyin: Doğranmış zeytinleri hamura ekleyin ve iyice karıştırın. Zeytinlerin her yere dağılmasını sağlayın.
- Şekil Verin: Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Dilerseniz hamurları oval veya üçgen şekillerde de yapabilirsiniz.
- Üzeri için: Poğaçaların üzerine çırpılmış yumurta sürerek, güzel bir renk elde edin.
- Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Poğaçaların üzeri altın rengini alana kadar pişirmeye devam edin.
Zeytinli poğaçanız hazır! Sıcak servis yaparak misafirlerinize ya da ailenize sunabilirsiniz. Zeytin, bu poğaçaya hem lezzet hem de sağlık katacak.
